Дуже ризикує той, хто наважується давати поради господині на кухні. Жодна жінка не залишиться байдужою до подібного посяганню на її майстерність і хазяйновитість. Проте ми з вами не на кухні, тому без ризику дамо вам деякі поради.

Варіть м`ясо з кісточкою, поклавши його в спочатку холодну воду, а м`якоть без кісток опускайте в окріп.

Для овочевого бульйону кладіть овочі в холодну воду.

Якщо вам потрібно відварити смачні овочі без бульйону, то покладіть їх у каструлю, коли вода закипить.

Готовність випічки можна перевірити на суху зубочистку. Увіткніть паличку в пиріг і відразу ж вийміть. Якщо на ній не залишається налиплого сирого тіста, значить, ваша випічка готова.

Щоб швидше зварити бобові (квасоля або горох), через кожні десять хвилин додавайте в каструлю одну столову ложку холодної води.

У будь-який суп часник додавайте тільки в самому кінці приготування.

А з готового супу чи борщу обов`язково виймайте лавровий лист.

Перевірити свіжість яєць можна, опустивши їх у соляний розчин (на літр води 100 г солі). Зіпсовані яйця спливуть, а свіжі опустяться на дно посуду.

У фарші для котлет яйця можна замінити картопляним крохмалем - дві столові ложки крохмалю на півкіло фаршу.

Зберігайте томатну пасту в холодильнику, налив зверху дуже тонкий шар рослинного масла. Тоді вона не запліснявіє.

Щоб шкаралупа яєць не тріснула при варінні, покладіть на дно каструлі, в якій вони варяться, перевернуте догори дном блюдце.

Для солоних страв використовуйте як підсилювача смаку цукор, а для солодких сіль - в мінімальних кількостях.

Зварені в мундирі овочі легше чистити, якщо остудити в холодній воді.

Щоб макарони НЕ злиплися при варінні, додайте у воду чайну ложку рослинної олії.

Ніколи не виймайте з форми ще гарячі пироги. Спочатку остудіть їх, окропивши водою і накривши чистим рушником.

Не використовуйте для кип`ятіння молока емальований посуд. У ній молоко підгорає.

Чи не збивайте яєчні білки в алюмінієвій каструлі. Білки придбають непривабливий сірий колір.

Свіжу зелень легко зберегти в холодильнику, поставивши її в склянку з водою, як квіти у вазу.

Смажене м`ясо вийде соковитим, якщо спочатку його обсмажити на сильному вогні до легкої скоринки, а продовжувати готувати на повільному вогні.

Ніколи не соліть страви на самому початку приготування.

Заморожуючи м`ясо, відправляйте його в морозилку немитим. А от рибу, навпаки, спочатку вимийте і попатраєте.

Не зберігайте картоплю в холодильнику. Від цього віна стає жорстка і клека.

Джерело: https://amlima.com/moda/7311-korisni-poradi-gospodinjam-abo-vik-zhivi-vik-uchis.html

 

if facebook 834722   if youtube 834723   if twitter 834708

Оголошення

  • Потрібен продавець

    магазин дитячого одягу ,,МОЄ СОНЕЧКО'', яких знаходиться біля вокзалу.За детальною інформацією...

  • Бригада

    робітників виконає внутрішні роботи "під ключ" (гіпсокартон, плитка, шпаклівка, шпалери,...

  •  Продам

    2х кімнатну квартиру в селі Біловіж. Деталі за номером 0995052187  

  • Продається

    дерев’яний стіл. За деталями звертайтесь за номером 0666418502  

  • Виготовлення

    дерев’яних столів під замовлення. Звертатись за тел.  0666418502 Андрій  

Погода

Погода